在海外，香港居民的尊嚴和權益若遭到侵犯，香港海外服務基金會將委託當地專業律師向香港當事人提供相應的法律援助，使其擺脫困境，脫離危險。
香港海外服務基金會亦向香港海外權益受害者提供經濟救助及香港專業心理疏導，以減輕其精神折磨和心理傷害。
香港居民在海外其基本權益遭到侵犯之後，應及時通知香港海外服務基金會。
香港海外服務基金會收到資訊後，即刻委託當地專業律師介入。他們會以聯合國國際人權法為準則分析當事人所提供的資料，並與國家相關政府部門進行交涉。告誡該案件必須從速妥善處理，以使當事人擺脫困境，脫離危險。
在海外若個人的權益和尊嚴遭到侵犯，對於任何香港居民來講都是一個天大災難。從多方面來講，此種傷害要嚴重於自然災害對個人的傷害。
如事發三個月內，國家相關政府部門仍無視香港居民的基本權益，拖延案件處理，使受害者無法獲得公正。此時，香港受害者可申請人道主義救助，香港海外服務基金會按照細則發放救助金，並提供香港專業的心理疏導。
鉴于充分保护人人都享有的人权和基本自由，无论是经济、社会和文化权利或是公民权利和政/治/权利，要求所有人都能有效地得到独立的法律专业人员所提供的法律服务。
各國政府應確保向在其境內並受其管轄的所有的人，不加任何區分，諸如基於種族、膚色、民族、性別、語言、宗教、政治或其它見解、原國籍或社會出身、財產、出生、經濟或其它身份地位等方面的歧視，提供關於平等有效地獲得律師協助的迅捷有效的程式和機制。
執法人員無論何時均應執行法律賦予他們的任務，本著其專業所要求的高度責任感，為社會群體服務，保護人人不受非法行為的傷害。
“執法人員”一詞包括行使警察權力、特別是行使逮捕或拘禁權力的所有司法人員，無論是指派的還是選舉的。
執法人員在執行任務時，應尊重並保護人的尊嚴，並且維護每個人的人權。
“受害者”一詞系指個人或集體受到傷害包括身心損傷、感情痛苦、經濟損失或基本權利的重大損害的人，這種傷害是由於觸犯會員國現行刑事法律、包括那些禁止非法濫用權力的法律的行為或不行為所造成。
對待罪行受害者時應給予同情並尊重他們的尊嚴。他們有權向司法機構申訴並為其所受損害迅速獲得國家法律規定的補救。應當斟酌情況盡可能利用非正規的解決爭端辦法，包括調解、仲裁、常理公道或地方慣例。
聯合國人權法是普世的法律保障，規範並要求其成員國政府保護個人及團體基本的自由和尊嚴，並避免其遭受幹預。
本公約締約各國，
考慮到，按照聯合國憲章所宣佈的原則，對人類家庭所有成員的固有尊嚴及其平等的和不移的權利的承認，乃是世界自由、正義與和平的基礎；
確認這些權利是源於人身的固有尊嚴；
確認，按照世界人權宣言，只有在創造了使人人可以享有其公民和政治權利，正如享有其經濟、社會、文化權利一樣的條件的情況下，才能實現自由人類享有公民及政治自由和免於恐懼和匱乏的自由的理想；
本公約每一締約國承擔：保證任何一個被侵犯了本公約所承認的權利或自由的人，能得到有效的補救，儘管此種侵犯是以官方資格行事的人所為；保證合格當局在准予此等補救時，確能付諸實施。
茲鑒於人類一家，對於人人固有尊嚴及其平等不移權利之承認確係世界自由、正義與和平之基礎；
復鑒於各會員國業經誓願與聯合國同心協力促進人權及基本自由之普遍尊重與遵行；
大會爰於此
頒佈世界人權宣言，作為所有人民所有國家共同努力之標的，務望個人及社會團體永以本宣言銘諸座右，力求藉訓導與教育激勵人權與自由之尊重，並藉國家與國際之漸進措施獲得其普遍有效之承認與遵行；會員國本身之人民及所轄領土人民均各永享咸遵。
人皆生而自由；在尊嚴及權利上均各平等。人各賦有理性良知，誠應和睦相處，情同手足。
本公約締約各國，
考慮到，按照聯合國憲章所宣佈的原則，對人類家庭所有成員的固有尊嚴及其平等的和不移的權利的承認，乃是世界自由、正義與和平的基礎；
確認這些權利是源於人身的固有尊嚴；
確認，按照世界人權宣言，只有在創造了使人可以享有其經濟、社會及文化權利，正如享有其公民和政治權利一樣的條件的情況下，才能實現自由人類享有免於恐懼和匱乏的自由的理想；
本公約締約國承允保證人人行使本公約所載之各種權利，不因種族、膚色、性別、語言、宗教、政見或其他主張、民族本源或社會階級、財產、出生或其他身分等等而受歧視。
